金针菇的功效

1.促进脑部发育的功效：金针菇含有丰富的氨基酸，可供给大脑所需的营养物质，促进大脑发育，还可促进智力的开发以及增强记忆力，并且可以提供给机体本身不能合成的氨基酸。但是金针菇必须煮熟吃，否则会导致中毒。2.降血脂功效：金针菇含有高蛋白、低脂肪，可有效降低血清胆固醇含量，从而降低血脂，可用于治疗高脂血症，还可适用于肥胖患者。