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脂肪酸败的机制有

综合医学题库更新时间：2026-04-29 17:37:33发布时间：1625天前百科书网趣学号

脂肪酸败的机制有

A、热与寒冷

B、金属催化与水解

C、酶解过程与水解和氧化

D、金属还原与氧化

E、高锰酸钾氧化与还原

正确答案：

参考C

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