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对棉酚的说法正确的是()

综合医学题库更新时间：2026-04-29 18:30:15发布时间：1627天前百科书网趣学号

对棉酚的说法正确的是（）

A、挤榨棉籽饼的游离棉酚含量很低

B、在棉籽制油加工过程中，游离棉酚主要与磷脂及蛋白质中的蛋氨酸结合，形成结合棉酚

C、游离棉酚对鱼虾无害，而结合棉酚则有害

D、棉酚属于外源性抗营养素

正确答案：

参考A

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