吴辉坤+万凌翔
春天肝气旺盛升发，是肝旺之时，趁势养肝可避免暑期的阴虚。但过于补肝会致肝火过旺，如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏。
中医提倡天人合一，人体五脏之中的肝在五行中属木，具有与草木相似的生发之性，春季乃“生发之时”，肝功能活跃，人们容易肝火旺，情绪波动大，肝病患者疾病易复发或者病情加重，因此春季要强调以下护肝三部曲。
第一部——调情志
中医认为肝主情志，情志状态是肝疏泄功能正常與否的关键因素。因此，春季养肝应保持乐观情绪，心胸开阔，有利于肝气顺达，气血调畅。尽量避免暴怒、沉闷、抑郁等不良情绪，以顺应春季的生发和畅达之性，达到养肝护肝、防病治病的目的。
第二部——调起居
1.早睡早起
中医的子午流注提示晚上11点到凌晨3点肝胆经最旺，这时要保证睡眠，肝脏才能得到充分休息，恢复元气。现代人由于工作、学习的压力大，习惯晚睡、熬夜，极易出现眩晕、便秘、眼睛干涩等肝血亏虚的症状。
2.片刻休息
养肝最好的方式就是休息。工作间隙抽出片刻时间休息，闭目养神、活动眼睛、舒展筋骨都是很好的休息方式。
3.适当运动
春天空气清新，早上是阳气升发之时，通过运动可以把身体的阳气动员起来，有利于吐故纳新，充养脏腑。运动量应以运动后精力充沛、身体轻松为度。一般可选择散步、打太极拳、慢跑、踏青以及放风筝等。但是春天气候多变，要注意防风御寒。
第三部——调饮食
1.应季生发
春季可食用葱、姜、蒜、春笋、韭菜、香椿、荠菜、香菜、洋葱、蒜苗等辛甘发散之品，以辅助人体阳气的升发。
2.省酸增甘
酸性食物入肝，甜性食物入脾，为了预防肝旺伤脾，春季应该增甘减酸，少食酸涩、减少脾胃功能的负担。为了预防肝旺伤脾，适合选择性味甘平的食物，如大枣、小麦粉、荞麦、玉米、山药、大米、小米、糯米、薏米、黄豆、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等。
3.多吃绿色蔬果
中医有“肝主青色，青色入肝经”的说法，绿色蔬果可以起到养肝护肝的作用，如西兰花、菠菜、青苹果等。
4.清淡、规律饮食
饮食应清淡，忌辛辣刺激，肥甘厚味。平时饮食应规律，忌暴饮暴食。
吴辉坤，中医博士，湖北省中医院副主任医师。中国民族医药学会肝病分会常务理事，中华中医药学会中医肝胆病分会委员。长期从事中医药的临床与研究及慢病管理工作。擅长慢性肝炎、肝硬化、肝癌、脂肪肝的中西医结合治疗。
