酿酒技术专业属于什么大类?

近日，有很多人咨询考高分网小编酿酒技术专业属于什么大类 属于哪个学科？现在考高分网小编统一回复一下大家酿酒技术专业属于食品药品与粮食类，下面是关于酿酒技术专业详细的介绍。

培养目标：培养能在食品、生物制品行业内，从事产品的质量检验与品质控制、质量管理与监督等方面的应用型高级技术人才。

主要课程：分析化学、微生物学、生物化学、食品微生物检验、仪器分析、食品分析、食品质量检验、环境保护学、食品企业管理、动物性食品卫生学、食品掺伪检验、管理学等。

就业方向：酿酒技术专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。