高考填报志愿时，揭阳职业技术学院师资力量怎么样、师资队伍水平如何是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，根据公开信息可知：
揭阳职业技术学院师资力量：根据2019年6月学校官网显示，现有在编教职工386人，其中正高职称7人，副高以上职称89人，具有硕士以上学位教师136人。根据2014年9月学校官网显示，该校有省级重点培育专业3个、省级优秀课程1门、省级培养精品课程1门、院级精品课程9门、院级特色专业2个。
省级重点培育专业：宝玉石鉴定与加工技术、模具设计与制造、药学；
省级优秀课程：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论；
省级培养精品课程：Visual FoxPro数据库及应用；
院级精品课程：英语精读、电子技术基础、Visual FoxPro 数据库及应用、中国现当代文学、数学建模、思想道德修养与法律基础、古代文学、光学、遗传学；
院级特色专业：模具设计与制造、计算机应用技术。
