重点专业：工程测量技术、医学检验技术、园林技术、护理、园林工程技术、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、环境艺术设计
2、扬州环境资源职业技术学院专业排名以下是扬州环境资源职业技术学院学长学姐实名推荐的比较好的专业：
| 1 | 园林技术 | 4.7 (47人) |
| 2 | 工程测量技术 | 4.7 (36人) |
| 3 | 环境监测与治理技术 | 4.3 (36人) |
| 4 | 护理 | 4.6 (34人) |
| 5 | 医学检验技术 | 4.7 (26人) |
| 6 | 园艺技术 | 4.1 (26人) |
| 7 | 建筑装饰工程技术 | 4.8 (18人) |
| 8 | 园林工程技术 | 4.8 (18人) |
| 9 | 摄影测量与遥感技术 | 4.6 (18人) |
| 10 | 环境艺术设计 | 4.8 (15人) |
扬州环境资源职业技术学院，位于江苏省扬州市，是一所独立设置的公办全日制普通高等专科学校，是全国为数不多的独立设置的环境资源类高职学院，所倡导的“以绿色教育理念引领高职人才培养”的思想在国内教育界具有广泛良好的影响，受到中国绿色教育首倡者、中国科学院院士杨叔子教授的认可和推崇。
扬州环境资源职业技术学院是江苏唯一，全国为数不多的独立设置的环境资源类高职学院，倡导和推进高职绿色教育具有独特的优势：从办学定位看，学院以服务绿色江苏、生态扬州，服务社会主义新农村建设为宗旨，构成了学院绿色教育的生命之源；从专业特色上看，我们经历从直接服务于“三农”的农学园艺专业为根本，逐步向服务于“人口、资源、环境”三大国策为方向的专业群拓展，形成以“环境、资源、园林、高护”等四大类主干专业为支撑的绿色专业群，注重培养学生可持续发展的能力。
