鲜鱼在冰箱的保鲜层可以保存5-7天，在冰箱的冷冻层可以保存四个月左右。鱼虽然可以在冷冻层保存很长时间，但是解冻后容易变质，味道也会发生变化，所以尽量不要长时间保存。
鱼在冰箱里可以冷藏多久
鲜鱼在冰箱的保鲜层可以保存5-7天，在冰箱的冷冻层可以保存四个月左右。如果是新鲜加工的鱼，可以放在冰箱的冷冻层保存六个月左右。
放入冰箱保鲜层，可以有效杀灭病菌，抑制细菌生长。温度越低，食物保存的时间越长。冷藏温度1-7摄氏度，可以短时间保鲜。如果需要长期保存，可以放在冷冻层保存。温度控制在-14到-28摄氏度之间。
虽然鱼可以在冻层里保存很久，但是鱼很容易变，解冻后味道也会变。而且家里冰箱的冷冻温度并不稳定，时高时低，尽量不要长时间存放。
鱼解冻后可以保存多久
鱼肉放在冰柜里可以抑制大部分细菌的生长，但有些细菌在低温环境下可以生长，解冻后这些细菌会迅速生长，所以解冻后的食物尽量不要冷冻，需要快速食用，解冻后的保存时间不要超过30分钟。
