制冷与空调技术专业是冷门专业吗？

不是，这是个热门都专业。很有出路。
未来5年最冷门专业——未来十大冷门专业，大学最热门与最冷门的专业据国家有关部门预测，我国今后几年急需的人才主要是以下八大类：以 电子技术 、生物工程、航天技术、海洋利用、新能源新材料为代表的高新技术人才；信息技术人才； 机电一体化专业人才；农业科技人才；环境保护技术人才；生物工程研究与开发人才；国际 经贸人才；律师人才。“入世”后，外贸、法律、外语专业需求将增长，信息类专业毕业生 需求会更旺。 从调查显示，2000年高考志愿中“热门专业”与1998年相比多少有些微调，而“冷门专业 ” 未来5年最冷门专业还是农、林、水、地、矿等几行。2007年考生最希望报考的专业(前22位)依次是：计算机 应用/软件、医科/中药、法律、外语、电气工程、经济、贸易、生物、财经、师范、新闻、 中文、金融、行政管理、税务、信息工程、通讯、邮电、艺术、表演、建筑、土木。兴趣和父母老师等的建议作出客观的选择。一味地追求爱好，不客观考虑就业形势和社会需求，爱好也许在长时间后会成消耗，而强制的父母包办会令学生一开始就厌烦课程，学习不用。