荷花以它的实用性走进了人们的劳动生活，同时，也凭借它艳丽的色彩，幽雅的风姿深入到人们的精神世界。
我国最早的诗歌集《诗经》中就有关于荷花的描述 “山有扶苏，隰与荷花。
”“彼泽之陂，有蒲有荷”。
荷花作为观赏植物引种至园池栽植，最早是在公元前473年，吴王夫差在他的离宫（即现在的苏州灵岩山）为宠妃西施赏荷而修筑的 “玩花池”。
春秋时期青铜工艺珍品“莲鹤方壶”（通高118厘米，故宫博物院管藏）则从美术方面，反映了荷花对时代精神所起的重要作用，这件工艺珍品取材于真实的自然界，荷花花纹概括形象，龙和螭跃跃欲动。
可见，荷花被神化的龙、螭及仙鹤一样，成为人们心目中崇高圣洁的象征。
秦汉时代，先民们就将荷花作为滋补药用，荷花药用在中国也有2000年以上的历史。
荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。
荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自己洁身自好的座右铭。
古有宋代文学家周敦颐的《爱莲说》一文最能体现。
同时荷花是友谊的象征和使者。
《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。
荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。
莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。
莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。
荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。
藕节能止血、散瘀、解热毒。
荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
荷真是一身都是宝！ 中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。
自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。
莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。
莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。
可见荷花食文化的丰富多彩。
传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等，举不胜举。
都说荷花”出淤泥而不染”，这是人们对荷花人格化品德的赞扬。
实际上，荷花的地下茎在淤泥中生长，哪有不被有毒物质侵染的呢？只因藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮，具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力，因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中，人的肉眼看不见罢了。
故此要记住在食用藕时削去外皮，不要把有毒物质也吃进肚中。
荷花对人有什么好处？您好，很高兴能回答您的问题。
荷花，南方很多农村都有种植，它开花时节，非常漂亮，我也特别喜欢荷花。
荷花对人有什么好处？我认为荷花好处多多，不同的人，对它的好处认知也不一样。
以下是我的几点看法。
1、荷花开的漂亮，具有很高的观赏价值。
古人关于赏荷花的经典诗句也有很多，比如，小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
都很好的表达出荷花的魅力。
初夏季节，闲暇时间出来看看荷花，是一种很美的享受。
2、荷花结出的莲子可以煲汤，荷花的根长出莲藕可以做菜。
听说莲子、莲藕不仅可以当普通食物食用，它们还有比较高的药用价值。
荷花真是全身都是宝呀。
3、种植荷花可以创收。
很多农村种植荷花，可以吸引游客前来观赏，既美丽了乡村，又可以带来一点经济收入，比如卖莲子，卖莲藕，还有附带本村其他农作物的销售。
现在正是荷花陆续盛开季节，如果你热爱荷花的出淤泥而不染，那就找个时间，找个荷花池，美美的观赏一番吧！
1.荷花具有欣赏价值，让人感觉赏心悦目！2.荷花还具有一定药用价值。
