流量和流速的概念: 流量: 是指单位时间内流经封闭管道或明渠有效截面的流体量，又称瞬时流量。
当流体量以体积表示时称为体积流量；当流体量以质量表示时称为质量流量。
单位时间内流过某一段管道的流体的体积，称为该横截面的体积流量，简称为流量。
流速: 液体单位时间内的位移。
质点流速是描述液体质点在某瞬时的运动方向和运动快慢的矢量。
其方向与质点轨迹的切线方向一致。
其大小为：u=lim<△t→0> △s/△t=ds/dt单位为m/s, △s为液体质点在△t时间内流动的距离。
由流速的极限形式可以看出，流速是指流体单位时间内的位移，即单位时间内流过的管道的长度，由于管道是形状规则的圆柱形，而流量是单位时间内流过某段管道的流体的体积，那么流速一定和流量成正比，即流量越大，流速越快。
而当流速越快，流量越大的时候，小粒径的沉积物都被冲走了，留下了粒径较大的沉积物。
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