河南职业技术学院单招专业主要有：数控技术、机械设计与制造、机械制造与自动化、模具设计与制造、焊接技术与自动化（现代学徒制试点班）、电子信息工程技术、移动通信技术、建筑电气工程技术、工业机器人技术、电梯工程技术、机电一体化技术、电气自动化技术、汽车检测与维修技术、汽车制造与装配技术、汽车车身维修、技术汽车电子技术、汽车营销与服务、汽车营销与服务（定损与评估）、新能源汽车技术、大数据技术与应用移动、应用开发、计算机网络技术、虚拟现实应用技术、数字媒体应用技术、软件技术（二年制）、计算机应用技术、酒店管理（现代学徒制试点班）、旅游管理、导游（海外领队）、旅行社经营管理（旅游企业电商运营）、旅游管理（中外合作办学）、老年服务与管理、烹调工艺与营养（中餐烹调）、烹调工艺与营养（西餐烹调）、中西面点工艺、食品加工技术、食品加工技术（加工与检测）、电子商务、会计（中外合作办学）、市场营销、商务英语、物流管理、工商企业管理、园林工程技术、建筑室内设计、建筑室内设计（空间设计）、工程造价、服装与服饰设计、广告设计与制作、广告设计与制作（平面广告设计与制作）。
材料补充：
河南职业技术学院是经教育部批准建立的一所全日制普通高等专科院校，是国家示范高职院校、国家优质高等职业院校立项建设单位。
河南职业技术学院的前身为河南省机器制造技工学校，创建于1954年12月。1956年更名为河南省工人技术学校，1960年更名为河南省工业技术师范学校，1961年更名为河南省技工教育师范学校，1992年更名为河南职业技术教育学院。1999年3月，经国家教育部批准改制为新型高等职业院校。
学校占地面积1240亩，建筑面积近55万平方米，教学设备总值近2亿元，固定资产12余亿元，总资产近15亿元；设有9个二级学院，开设52个专科专业；有专兼职教师1177人；有全日制高职在校生2.1万余人，与中原工学院联办本科在校生近400人。
