首推曹雪芹《红楼梦》，其中元妃省親那一章节可以说写的就是＂満汉全席＂，生活中到处可见，如山药糕：昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，（很穌软）（第十一回庆寿辰宁府排家宴见熙凤贾瑞起淫心）
如果将苏东坡推举为中国最会描写美食的作家，依他老先生的性情，定会坚辞不受。
那将他列为前三位，众看官，恐怕不会有异议吧?在他洋洋洒酒百万字的作品中，有很多与美食有关的佳文:《老饕赋》、《菜根赋》、《豆粥》、《鲸鱼行》等等，那首《食猪肉诗》更是流行大江南北，脍炙人口:“黄州好猪肉，价贱如粪土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
慢著火，少著水，火候足时它自美。
每日起来打一碗，饱得自家君莫管”。
将猪肉食用方法入诗者，恐怕东坡先生是第一人吧?东坡先生不仅会写，而且善“做”。
他笔耕之余，亲自下厨“演奏锅碗瓢盆交响曲”，在汲取众家所长的基础上，推出独具特色的东坡系列菜式:东坡鱼、东坡猪头、东坡扣肉、东坡牛腩、东坡鱼脯、东坡豆腐、东坡芹菜脍……这当中最为著名的当然是东坡肉、东坡肘子了!其色泽红亮、味醇汁浓，酥烂有形，香糯不腻，一旦闻香，口水满腔!东坡先生的美食文章可谓经世不衰(详见《苏轼文集》)，苏式菜肴也早已闻名海内外在美食界拥有如此地位的著名作家一一会写、会吃、会做能得到举世公认的，除了东坡先生，再无二人!东坡先生是我心目中最有趣的作家，也是我所敬佩的最会吃、最会写吃的作家。
